Мясо

Видео-рецепт: Бешбармак (Бесбармак, Beşbarmak)

Мясо (конина):
800 г рёбер с мясом; 500 г мякоти с окорока; 600 г филе с косточкой.
1 конская колбаса (казы);
3 луковицы; пару мелких луковиц с шелухой (опционально);
1 ст. л. соли, чёрный перец.

Для лапши:
150 г пшеничной муки твёрдых сортов;
100 г пшеничной муки мягких сортов.

МУЗЫКУ МОЖЕТЕ ОТКЛЮЧИТЬ

2 комментария

Оставить комментарий

  • Не знаю где это его так готовят, у нас его готовят совсем по другому и он получается в итоге красивее и точно вкуснее чем по этому рецепту!!!

    • Румия, мы уже поняли что единого рецепта этого блюда нет. В группе столько разных рецептов и обязательно найдется кто-то кто скажет что его не так готовят))) Причем авторы тех рецептов готовили казахи, причем один рецепт от повара который готовит для президента Казахстана)) и там оказались помидоры) Считайте этот рецепт подобием приготовления бешбармака, что скорее так и есть

Последние комментарии