Восточная кухня Соусы

Баклажанчики (закусон мировой)

Нам понадобятся:
баклажаны
помидоры
зелень, обязательно базилик (сиреневенькая травка, может название и не то:rofl: у нас в семье он называется «рЫган» )
грецкие орешки
чесночек
майонез

Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью (уберем горечь) и оставляем.

Режем помидорки, зелень, чеснок, орешки — все это блендернем, туда же майонезику.

Вот у нас соус получился

Обжариваем баклажанчики

Их в посудинку. Слой баклажанчиков, поливаем соусом и так далее.

Приятного аппетита!

4 комментария

Оставить комментарий