Восточная кухня Торты

Блинный торт с творожным кремом и клубничным

Блинный торт с творожным кремом и клубничным конфитюром

Яйца 6 шт.
Мука (рисовая, овсяная и тыквенная) 12 ст.л.
Молоко.
Банан 1 шт.
Банан пюрируем (разминаем вилкой) Смешиваем яйца, муку и молоко, добавляем банан. Для лучшего перемешивания, можно воспользоваться блендером.
Цвет блинов можно менять с помощью красителя. А зелёные блины получаются благодаря тыквенной муке.
Выпекаем блины на сухой а/п сковороде с двух сторон.
КРЕМ
Творог в брикете 400 гр.
Творог мягкий 200 гр.
Сыр рикотта 150 гр.
Йогурт натуральный 200 гр.
Сахар на ваш вкус.
Все смешиваем с помощью блендера.
КЛУБНИЧНЫЙ КОНФИТЮР
Клубника 500гр ( замороженная или свежая)
Сахар на вкус.
Лимонный сок.
Крахмал 2 ст.л.

Клубнику пюрируем, ставим на средний огонь и добавляем сах.зам. Как только закипит, выдавливаем немного сока лимона и добавляем крахмал. Мешаем непрерывно примерно 3 минуты.
Переливаем в другую посуду и остужаем. После ставим в холодильник на 1 час.
СОБИРАЕМ ТОРТ
Каждый блин промазываем творожным кремом и некоторые слои поливаем конфитюром.
Все промазываете, украшаете и ставите на ночь в холодильник.

Добавить комментарий

Оставить комментарий