Восточная кухня Сыр

Быстрый Хачапури.  Ингредиенты:  200 грамм тёртого сыра 

Быстрый Хачапури. 

Ингредиенты: 

200 грамм тёртого сыра 
2 яйца 
4 столовые ложки муки 
1/3 чайной ложки рахрыхлителя 
100-150 грамм10% сметаны (йогурт, кефир) 
соль, если сыр не сильно солёный 
зелень по желанию 

Приготовление : 

1. Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны. 

2. Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую, диаметром 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зелень. 

3. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии