Восточная кухня Лезгинская кухня

Давным-давно, два брата, создатели фабрики тонкого хинкала, разорвали отношения

Теперь хинкал стал производиться на двух фабриках: Кумыкской и Лезгинской.
Каждый из братьев использовал свой фирменный рецепт. Например, для приготовления теста кумыкского хинкала использовались коричневые яйца, тогда как у лезгинского — белые. На кумыкской фабрике тесто изначально нарезалось горизонтально, а на лезгинской — вертикально. На кумыкский хинкал томатный соус лился волнами, а на лезгинский — струился. Абсолютно разные хинкалы. Попробуйте и решите: на чьей стороне вы?

3 комментария

Оставить комментарий

Последние комментарии