Восточная кухня Салаты

Фатуш – арабский салат Простой в приготовлении,

Простой в приготовлении, но очень полезный и оригинальный салат, порадует ваших близких необычным вкусом и витаминами!

Давайте не будем тянуть, а приготовим его в два счёта!

— 1 помидор
— 1 огурец
— 1 морковь
— половинка лимона
— листья салата
— 3-4 свежей мяты (или 0,5 ст.л. сушённой)
— 0,5 ч.л.приправы суммак (сумах)
— 3 ст. ложки оливкового масла
— соль
1 пресная лепёшка или тонкий лаваш
Всё очень просто…

Помидор и огурец нарезаем средними кубиками.
Морковь очищаем и нарезаем очень тонкими пластинками.
Измельчаем листья салата и мяту. Всё смешиваем в миске.
Солим, добавляем суммак, масло, выжимаем лимон и добавляем 2-3 ст. ложки воды, для того, чтобы овощи пустили сок. Хорошо перемешиваем и даём немного настояться.
Для украшения. Нарезаем лепёшку на квадратики и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, затем выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
При подаче салата, украшаем его этими “сухариками”

Приятного аппетита!

Автор: создатель проекта «Мир волшебниц» Ава Ом Вард

2 комментария

Оставить комментарий

Последние комментарии