Восточная кухня Индейка

Гуляш из индейки Ингредиенты: индейка по вкусу

Гуляш из индейки

Ингредиенты:
индейка по вкусу
сметана 150 граммов
томат-пюре 2 ст. ложки
перец сладкий по вкусу
перец сладкий желтый по вкусу
чеснок 1 зубчик
лук репчатый 2 головки
аджика 2 ч. ложки
паприка 2 ч. ложки
масло растительное 4 ст. ложки
соль по вкусу

Способ приготовления:
Гуляш обжарьте с 2 столовыми ложками разогретого масла. Приправьте паприкой, аджикой, солью. Добавьте немного воды или куриного бульона и тушите на слабом огне 15 минут.
Лук и чеснок очистите, мелко порубите. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножки с семенами, нарежьте кубиками. Разогрейте оставшееся масло, спассеруйте в нем лук и чеснок, добавьте перец и обжарьте, помешивая. Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения, затем добавьте томат-пюре и снова доведите до кипения.

Гуляш соедините с овощами, потушите на слабом огне под крышкой 20 минут, добавьте сметану и прокипятите 2–3 минуты.

На гарнир подайте отварные рожки или широкую лапшу.

Добавить комментарий

Оставить комментарий