Восточная кухня Сладости

Холодный чай «Каркаде с кумкватом и имбирем»

Ингредиенты:
каркаде 15 г
кумкват 300 г
имбирь (кусочек размером с грецкий орех)
мед (по вкусу, у меня было ) 4 ст. л.
вода 2 л

Способ приготовления:
Кумкват помыть, разрезать на половинки. Имбирь очистить, натереть на терке. Кумкват можно заменить мандарином или апельсином. Кумкват и имбирь залить водой, довести до кипения.Добавить цветки чая каркаде, снять с огня. Оставить на 2 часа настаиваться (я оставила на ночь). Процедить через сито. В остывший чай добавить мед. Вместо меда можно использовать сахар, тогда его можно добавить и раньше. Количество зависит от желаемой сладости.ай получается универсальным – холодный в жару прекрасно утоляет жажду. В горячем же виде оказывает согревающий эффект.

1 комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии