Ингушская кухня Чеченская кухня

Халва из пшеничной муки с изюмом

Халва из пшеничной муки с изюмом

Мука кукурузная или пшеничная 720 гр.
Масло топленое 330 гр. или сливочное 400 гр.
Сахар 320 гр.
Соль
Вода (для растворения сахара) 250 гр.
Изюм

Для халвы из пшеничной муки в разогретое топленое масло всыпаем пшеничную муку и, помешивая, прожариваем до светло-коричневого цвета

Снимаем с плиты и всыпаем сахар. Полученную смесь провариваем с закрытой крышкой на водяной бане 15-20 минут

Халву можно приготовить с изюмом. Прожарьте изюм с частью входящего в рецептуру масла и добавьте в массу вместе с сахаром

Халву формуем в виде батонов и охлаждаем. Подают, нарезав кружками, с горячими напитками (чай), хотя можно употреблять и самостоятельно

8 комментариев

Оставить комментарий