ЙЫПАТАК

500 гр молока, 500 гр сахара, любое масло 350 гр, 3 яйца, щепотка соли, 1 ванелин, пол чайной ложки соды или 3 чайной ложки разрыхлителя. 
Раскатать тесто, порезать на маленькие квадратики и жарить в большом количестве масла. Вот и всё)

Ногайцы издавна берут это лакомство с собой в дальние поездки, будь то военные походы или поездки на заработки, так как йыпатак очень долго не портится и хорошо подходит для быстрого перекуса с ногайшаем.

12 комментариев

Оставить комментарий

Последние комментарии