Восточная кухня Дагестанская кухня

Калмук чай (Калмыцкий чай)  В Дагестане очень

Калмук чай (Калмыцкий чай) 

В Дагестане очень любят этот чай. Чаще готовят его на завтрак. 

На одну порцию: 
Вода -200гр. 
Чай калмыцкий — 13гр. 
Молоко цельное — 100гр., 
Соль по вкусу 
Перец черный по вкусу 
Масло сливочное — 10гр. 

В холодную воду всыпать калмыцкий чай, довести до кипения и держать на огне до уменьшения объема жидкости наполовину, процедить, влить цельное молоко и дать закипеть. 
При подаче посолить, поперчить, положить сливочное масло.

2 комментария

Оставить комментарий