Восточная кухня Лезгинская кухня Напитки

Камбар / Лезгинская кухня, Напитки  Для его

Камбар / Лезгинская кухня, Напитки 

Для его приготовления есть несколько способов: 

1. В кислое молоко нарезать зелень киндзы, укропа, зеленого лука и добавить немного свежих огурцов; 

2. Дикий лук, лебеду (квулин) обдать кипятком, после чего за­лить все кислым молоком и слегка посолить 

3. Взять стебли мать-и-мачехи (тек1ер), нарезать их палочками длиною 20-30 см, обдать кипятком, залить кислой сывороткой(тугь) и слегка посолить.

4 комментария

Оставить комментарий