Восточная кухня Тесто

Картофельные лепешки

Ингредиенты:
сухое картофельное пюре 4 стакана
сливки 2 1/2 ст. ложки
сахар 1/2 ст. ложки
жир 2 1/2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
мука 2 стакана

Способ приготовления:
Смешать горячее пюре с жиром и сливками, остудить в течение 1 часа. Затем добавить сахар, соль и муку, взбить. Сформовать из полученного теста 6 шаров, остужать шары в течение еще 1 часа.
Затем раскатать шары в очень тонкие лепешки и обжарить с двух сторон в сковороде на слабом огне.

Подавать лепешки горячими или холодными

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии