Чеснок по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ
чеснок – 2 головки с крупными зубчиками
рисовый уксус – 120 мл
сахар – 2 ст. л.
соевый соус – 120 мл
соль – 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить маринад. В сотейник влить соевый соус и рисовый уксус, добавить сахар и соль. Перемешать. Варить, пока объем маринада не уменьшится вдвое.

Чеснок вымыть и положить цельными головками в стерилизованную банку.

Залить маринадом и герметично закрыть. Чеснок будет готов через 2 месяца.
Источник
«Коллекция рецептов»
№15 (47) 2008

1 / 1