Корейская кухня

Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

Такой салат можно закрывать в банки, а можно и просто хранить в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг огурцов
250 к моркови
60 к сахара
60 мл растительного масла
60 мл уксуса 9%
25 г соли
6 зубчиков чеснока
3 г специй для корейской моркови без соли и сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурцы нарезать брусочками или кружочками. Морковь натереть на специальной терке. Раздавить чеснок.

Для заправки смешать оставшиеся ингредиенты. Залить салат, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике 5-6
Елена Шашкина

3 комментариев

Оставить комментарий