Восточная кухня Тесто

Лезгинское чуду (Цикен)

Продукты:
Тесто:
Мука,
соль,
вода,
яйцо.

Начинка
Мясной фарш,
картофель,
грециий орех (по желанию)
соль,перец
зелень лук, кинза(по желанию)

Как готовить:
Месим обычное тесто.
Затем готовим начинку. В фарш добавляем тонко и мелко обрезанный картофель,затем измельченный грециий орех, соль и перец зелень по вкусу. Раскатываем тесто, примерно 0,5 см толщиной,накладываем начинку,примерно на 1см толщиной,затем тонкий слой теста,опять начинку и последний слой теста такой же как и 1й. Выпекать в духовке. После того как вынимаете из духовки попадать сливочным маслом и накрыть крышкой.

Автор Ева Бабаева

1 комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии