Восточная кухня Кебаб

Люля-кебаб

Ингредиенты:
Баранина — 300 гр.
Курдюк — 50-70 гр.
Кинза — 1 пучок
Соль

Способ приготовления:
Делаем фарш: мясо и жир рубим ножом пока не станет фаршем, все перемешиваем, добавляем порезанную кинзу и соль.
Ставим фарш на 1 час в холодильник
Делаем длинные колбаски и нанизываем их на шампура (в моем случае это бамбуковые шпажки)
На противень выкладываем фольгу и укладываем кебабы, так что бы они не касались друг-друга и на середину духовки
Переворачиваем один раз, когда подрумянятся

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии