Мир вам и вашему дому
🥙🥗
Это один из любимых салатов в нашей семье 🥙
Ингредиенты:
Картофель 3 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Шампиньоны 250 гр.
Лук 1/2.
Чеснок 3 зубчика.
Яйца 4 шт.
Говядина 200-250 гр.
Соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, перец горошком.
Майонез (или сметана, йогурт)
Овощи отварить в подсоленой воде. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой тёрке.
Шампиньоны промыть и тонко нарезать. Обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком и выдавленным через пресс чесноком. Говядину отварить в подсоленой воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Вынуть из бульона нарезать брусочками и разделить на волокна. По желанию тёплое мясо слегка подсолить.
Укладываем слоями:
Картофель.
Морковь.
Грибы.
Желтки.
Мясо.
Белки.
Каждый слой промазать майонезом (или сметаной, йогуртом)
Приятного аппетита
2 / 3
3 / 3
Добавить комментарий