Восточная кухня Торты

Мир вам и вашему дому Морковный торт

Мир вам и вашему дому
Морковный торт
Рецепт:
Для коржей:
270 граммов моркови.
70 граммов фиников.
2 яйца.
170 мл. кефира.
140 граммов муки.
️10 граммов разрыхлителя.
Для крема:
300 граммов мягкого творога.
30 граммов сахарной пудры.
Для начинки:
️120 граммов бананов.
50 граммов абрикосов (можно больше)
Морковь натереть на мелкой терке, добавить яйца, кефир, муку, разрыхлитель. Финики нарезать кубиками и добавить к тесту. Вылить тесто в две формы (18 см) и выпекать в разогретой духовке при температуре 180C. 25-30 минут. Остудить.
Творог смешать с сахарной пудрой. Банан порезать на кружочки высотой примерно 0,5-1 см, абрикосы кубиками.
Собираем торт:
Крем разделить на 2 части. 1/2 часть выложить на нижний корж, разровнять. По кругу выложить кружочки банана, а в середину кубики абрикоса, накрыть верхним коржом и остатками крема смазать весь торт. Убрать в холодильник на ночь. Украсить по желанию.
Приятного аппетита
Автор belyashek_pp

2 комментария

Оставить комментарий