Восточная кухня Тесто

Мир вам и вашему дому 🥜 Самые

Мир вам и вашему дому
🥜
Самые вкусные песочные кольца с арахисом
15 штук диаметром 8 см.
Ингредиенты:
200 гр. масла.
130 гр. сахарной пудры.
350 гр. муки.
1 яйцо.
Пол пакетика ванильного сахара.
1/4 ч.л. соли (растолочь)
1/2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65 гр. орехов для посыпки
противень.
формочки диаметром 8 см. и диаметром 2 см.
Приготовление:
Сложите все продукты кроме муки в миску. Взбить миксером (1-2 минуты) Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7 мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2 см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это — важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой. Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. Смажьте колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень. Пеките при 200С. 12 минут. Не допускайте зарумянивания (А кому наоборот, зарумяненное больше нравится, пеките чуть дольше)
Приятного аппетита

3 комментария

Оставить комментарий