Восточная кухня Тесто

НЕОБЫЧНЫЕ РОЗОЧКИ  Хотите рецепт самых оригинальных Манты?

НЕОБЫЧНЫЕ РОЗОЧКИ 

Хотите рецепт самых оригинальных Манты? Для романтиков — розочки! 

НЕОБЫЧНЫЕ РОЗОЧКИ 

1. Сделать тесто как на пельмени. Пока тесто отдыхает сделать начинку для фарша: 
фарш любой 
лук — 1 головка ( мелко порезать ), чесночка пару зубчиков ( выдавить ) 
зелень ( петрушка, укроп) — мелко порезать 
приправы: соль, перец , приправы 
2. Все хорошо перемешать Сделать заливку ( пережарить на подсолнечном масле лук , морковь , болгарский перец и в конце добавить томат и нарезанный укроп.и воды столько чтоб потом розочки были покрыты полностью. В заливку добавить соль, перец ,ваши любимые приправы) .Затем раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт .По всей поверхности теста выложить мясную начинку, равномерно распределить ее по всему пласту. 
3. Свернуть все в плотный рулет и нарезать на кусочки около 3-4 см толщиной. Форму для запекания припорошить мукой , выложить розочки и залить приготовленной подливкой так , чтобы розочки были покрыты заливкой ( сверху форму я закрыла фольгой ) .затем ставим в духовку на 25 мин при температуре 200 гр. до готовности. 

Приятного аппетита !

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии