Восточная кухня Сыр

Обед на семью ⠀ Картошечка с грибами

Обед на семью


Картошечка с грибами
Лисички 1 кг
Картофель 500г
Масло растительное 2 ст л
Соль, перец

Грибы помыть, высушить, обжарить на масле на сковороде примерно 20-30 минут до совсем загорелого вида. Солить в самом конце. Картофель почистить, порезать соломкой, обжарить на другой сковороде до румяного цвета и чтобы стала мягкая. Соединить картофель с грибами.

Сырники из рикотты
Рикотта 500г
Яйцо 1 шт
Мука 70г (и 10г для обвалки)
Подсластитель по вкусу

Смешать все ингредиенты, слепить шарики, слегка приплюснуть, обвалять в муке и пожарить на сковороде. Хорошо разогреть сковороду, убавить огонь и выкладывать сырники.

Греческий салат
Томат 2шт
Огурец 2шт
Перец 1 шт
Лук красный 1
Масло оливковое 1 ст л
Оливки 10 шт
Брынза 50г

Овощи порезать, выложить в миску, заправить маслом, посолить, перемешать и сверху выложить брынзу.
______________________________________________
Автор: sunnygata

1 комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии