Восточная кухня Сыр

ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И КУНЖУТОМ!!! Ингредиенты: мука

ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И КУНЖУТОМ!!!

Ингредиенты:
мука — 160 г
масло сливочное — 80 г
сыр плавленый — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л
соль — 0,5 ч.л
сахар — 1 ст.л
кунжут — 3 ч.л
смесь трав французских — 1 ч.л
яйцо — 1 шт
молоко — 2 ст.л.
Приготовление:
Плавленый сыр заранее заморозьте. Растопите и слегка охладите сливочное масло.
В миске соедините муку, соль, сахар, сушеные травы, разрыхлитель, при желании добавьте кунжут. Всё перемешайте.
Замороженный сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к смеси сухих компонентов. Перемешайте.
Слегка взбейте вилкой яйцо и добавьте в смесь, перемешайте.
Влейте растопленное сливочное масло и замесите тесто.
Скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 5 минут.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 3 мм.
Разделите пласт на 2 части и скатайте каждую в рулет.
Поместите рулеты на 30 минут в морозилку ,чтобы затвердели.
Затем нарежьте каждый рулет по диагонали на кусочки толщиной около 1,5 см.
Выложите на смазанный маслом противень, смажьте молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!
.
.

1 комментарий

Оставить комментарий