Печенье

Печенье «Снежные вершины»

Печенье «Снежные вершины»

Очень вкусное, ароматное, с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, да еще очень красивое на вид. Главное, не жалейте сахарной пудры, ее должно быть насыпано поверх минимум в 1 см высотой.

Вам потребуется:
1 яйцо,
100 г сливочного масла комнатной температуры,
100 г шоколада,
120 г коричневого сахара,
120 г муки,
3 ст л какао-порошка,
2 ч л растворимого кофе,
1 ч л разрыхлителя,
щепотка соли,
сахарная пудра.

Как готовить:
1. Взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйцо и еще хорошо взбить миксером.
2. Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Добавить в масляную смесь.
3. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты, добавить в шоколадную массу, замесить тесто.
4. Переложить в пакет и в морозилку на 1 час, приблизительно.
5. Духовку разогреть до 180 град.
6. Противень выстелить пекарской бумагой.
7. Из готового охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех. Готовые шарики хорошо обвалять в сахарной пудре со всех сторон, выложит на противень и еще сверху через ситечко посыпать пудрой.
8. Выпекать 12-15 минут. Остудить.

Приятного аппетита!

2 комментария

Оставить комментарий