Восточная кухня Мясо Тесто

Плетенка с мясом

Ингредиенты

500 г мясного фарша
400 г бездрожжевого слоеного теста
2 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. томатной пасты
1 яйцо
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 средняя луковица
0,5 ч.л. соли
свежемолотый перец

Способ приготовления

1) В мясной фарш добавить яйцо

2) Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавить в фарш.

3) В фарш добавляем сухари.

4) …далее томатная паста…солим, перчим, все перемешиваем. Фарш готов.

1) Раскатываем тесто в прямоугольник 30х45 см. В результате получится достаточно длинная коса, которая умещается по диагонали на весь противень.

2) Тесто смазываем растопленным маслом.
выкладываем фарш в форме колбасы длиной 45 см, немного оставляем свободными края теста, чтобы потом было проще его залепить!

3) Аккуратно закручиваем в рулет и переносим на противень, застеленный ковриком для выпечки.

4) Разрезаем рулет повдоль уже на противне. Слепляем кончики между собой и начинаем закручивать косу…

5) У меня получилось 3 оборота, нижний кончик тоже слепляем.

6) Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Готовой плетенке дать остыть и разрезать ее на 2 части! Получается много и вкусно!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии