Арабская кухня Восточная кухня

Постящемуся на заметку

Типичные ошибки, совершаемые в месяц Рамадан, касательно еды и питья:

1. Ежедневное употребление напитов с большим содержанием сахара, добавок, красителей

— Решение: Старайтесь употреблять их не более чем два раза в неделю

2. Употребление большого количества воды

— Почему: Наполнение живота водой, напрягает его сильнее, чем пищей.

— Решение: несколько глотков во время ифтара, а затем по стакану через каждый час.

3. Физические упражнения непосредственно после ифтара.

— Почему: кровоток в организме концентрируется вокруг желудка в это время.

— Решение: Делать упражнение после двух часов после еды, чтобы облегчить пищеварение.

4. Быстрое жевание и глотание пищи.

— Почему: медленное пережевывание пищи помогает ускорить пищеварение и поддерживает собственный вес

5. Употребление сладкого или блюда со сладким сразу после ифтара

— Почему: это сделает вас вялыми и сонливыми

— Решение: сделать по крайней мере двухчасовой перерывмежду ифтаром и его употреблением, чтобы оставаться свежим и бодрствующим на время ночной молитвы и молитвы-таравих

6. Употребление продуктов с высоким содержанием натрия

— Почему: натрий вызывает жажду во время соблюдения поста

— Решение: вместо этого, употребляйте продукты с высоким содержанием калия, они сохраняют воду в организме и подавляют жажду.

Бананы содержат большое количество калия. Банан во время сухура помогает держать на низком уровне жажду в течение дня.

Лучшие источники калия для сухура:
— бананы
— молоко
— финики
— авокадо
— сушеные персики
— фисташки
— тыква
— горох
— Темный шоколад

Худший выбор для сухура:
— Бирьяни (блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей)
— кебаб (донер)
— пицца
— любой фаст-фуд
сыр
— кружка чая с молоком

Лучший выбор для сухура:
— картофель
— рис
— финики
— хлеб из цельнозерновой муки
— банан
— Несколько ложек йогурта
— Маленькая чашка арабского чая с кардамоном (вид имбиря)

Обильное потребление воды во время сухура важно, но не настолько, как важно пить его равномерно в течение времени от ифтара до сухура

Выпивайте по стакану воды каждый час с ифтара до сухура, начиная через 20 минут после сухура

Сухур (араб.) — период времени перед рассветом, когда постящиеся в последний раз перед наступлением дня принимают пищу.

Ифтар (араб.) — вечернее разговение. Прием пищи после захода солнца (после дня поста).

2 комментария

Оставить комментарий

Последние комментарии