Восточная кухня Проверенные рецепты Соления

Проверенный Рецепт маринованного перца дольками, на зиму.

Проверенный Рецепт маринованного перца дольками, на зиму.

Все просто и вкусно.

Маринад на 1, 5 кг очищенного сладкого перца:
вода — 300 мл., сахар — 100-150 гр. соль — 2 столовые ложки, масло растительное — 70 мл.
Перец кладем в маринад, варить 5-7 мин. под крышкой.
За минуту до готовности добавить нарезанную петрушку,
0,5 стакана нарезанного чеснока и уксуса 9 % — 150 мл., или 70% 1-2 чайные ложки.
Разложить по стерильным банкам, закатать крышками
и под шубу.

1 комментарий

Оставить комментарий