Восточная кухня Сладости Тесто Турецкая кухня

РЕВАНИ!

Турецкая кухня!

Турецкая сладость, похожая на манник. Печётся пирог и пропитывается сахарным сиропом. Получаются очень нежные и сладкие пирожные!

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт ,
• Сахар — 90 г ,
• Масло растительное — 250 мл ,
• Йогурт — 250 г ,
• Крупа манная — 175 г ,
• Мука пшеничная — 60 г ,
• Сода — ½ ч. л ,
• Разрыхлитель — 10 г ,
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Для сиропа:

• Вода — 100 мл ,
• Сахар — 150 г ,
• Лимонная кислота — ½ ч. л.

Приготовление:

Духовку предварительно разогреть до 170 градусов. Взбить миксером яйца с сахаром.

Добавить не переставая взбивать масло, эссенцию, затем йогурт с содой. Всыпать манку, муку с разрыхлитель и перемешать.

Большую форму для выпекания смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 40 минут.

Смешать воду с сахаром и лимонной кислотой, поставить на плиту и помешивая уварить. Не вынимая из формы нарезать тесто на ромбы и залить сиропом.

Дать остыть и впитаться сиропу. Лучше оставить на несколько часов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии