Восточная кухня Ливанская кухня

Рис по-ливански  Ингредиенты:  1 кг говяжьего фарша 

Рис по-ливански 

Ингредиенты: 
1 кг говяжьего фарша 
рис круглый 
миндаль-лепестки 
кедровые орешки 
корица 
острая паприка 
соль 
allspice (душистый перец) 
бульон куриный 

Способ приготовления: 
Миндаль и кедровые орешки обжарить в масле. 
Фарш обжарить отдельно и положить приправы по вкусу. Осторожнее с корицей!!!!! 
Смешать орехи и фарш с сырым рисом ( я брала на глаз), залить бульоном, примерно высота с полпальца над рисом и поставить вариться до готовности.

1 комментарий

Оставить комментарий