Восточная кухня Сыр

Сэндвич 🥞🥜🥐 Мягкий тостовый хлеб 4 ломтика

Сэндвич

🥞🥜🥐
Мягкий тостовый хлеб 4 ломтика
Горчица 2 ч. л.
Майонез/сметана 2 ч. л.
Большие тонкие ломтики нарезки (колбаса, нарезка из грудки индейки) 4 шт.
Ломтики сыра средней твердости 2 шт.
Яйца 1 шт.
Молоко 2 ст.л.
Соль.
Сливочное масло 2 ст.л.

Все 4 ломтика хлеба смазываем майонезом или горчицей (можно и тем, и другим)
На 2 ломтика кладем нарезку.
Сверху на нарезку кладем сыр (в «двухэтажном» варианте между колбасой и сыром кладут еще один ломтик хлеба ) Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.
Аккуратно обрезаем края сэндвичей волнистым ножом Необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью.
Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью.
Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.
На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Переворачиваем сэндвичи двумя лопатками. После переворачивания слегка «придавливаем» сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
Снимаем сэндвичи на доску , ждем минутку.
Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.

Приятного аппетита

Добавить комментарий

Оставить комментарий