Восточная кухня Сладости Татарская кухня

Шикэр/Татарская сладость

Состав:
1кг сахар
500 мл молока
1 стакан жаренного и измельченного арахиса

Приготовление:
В молоко добавить сахар и варить на медленном огне 2-3 часа, периодически помешивая, цвет должен стать таким как на фото. Готовность можно определить капнув на тарелку небольшое количество массы, если не растечется, то готово. В готовый шикэр добавить орехи. Выложить массу в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму, дать остыть, затем нарезать на кусочки.

2 комментария

Оставить комментарий

Последние комментарии