Восточная кухня Печенье Турецкая кухня

Шоколадная халва из манки (Kakaolu Irmik Helvası) / Турецкая кухня

Шоколадная халва из манки (Kakaolu Irmik Helvası) / Турецкая кухня

СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Понадобится:
1 стакан манной крупы
1 стакана сахара
2 ст.л. слив.масла
1 стакана воды (заменила на 1/2 молоко+1/2 вода)
1 стакан измельч. фундука (заменила на печенье)
3 стол.ложки какао
молотые фисташки для украшения

Приготовление:
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить манную крупу, обжарить до розоватого цвета. У меня этот, розоватый цвет так и не получился..
Добавить какао и фундук (печенье), помешать, долить воду с сахаром.
Убавить огонь,(я готовила от начала и до конца на очень маленьком огне, чтобы не пригорело) кастрюлю закрыть крышкой и готовить ещё 8-10 минут.
Снять с огня, кастрюлю накрыть бумажн. полотенцем, закрыть крышкой и дать настояться минимум 30 минут.
Сформировать из манно-шоколадной массы шарики, украсить по желанию. 
Приятного чаепития!
Автор — Татьяна Билджан

1 комментарий

Оставить комментарий