Восточная кухня Тесто

Штрудель с тыквой Ингредиенты Вода теплая 120

Штрудель с тыквой

Ингредиенты
Вода теплая 120 мл.
Растительное масло 70 мл.
Сахар 3 ст. л.
Корица 0, 5 ч. л.
Тыква 200 гр.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Соль.
Мука 7 ст. л.

Выпечка из тонкого бездрожжевого теста со всевозможными начинками относится к популярным немецким десертам, которые принято подавать к завтраку. Изюминка штруделя хрустящее несладкое тесто. Оригинальный рецепт штруделя предусматривает сложный процесс приготовления вытяжного теста. Мы с вами приготовим несложный рецепт, адаптированный под хозяюшек, которые любят готовить быстро и вкусно! Вы будете приятно удивлены простоте приготовления и потрясающему результату. В качестве начинки мы будем использовать полезную тыкву. Используя рецепт штруделя с тыквой с пошаговым фото, вы без проблем приготовите блюдо не хуже чем у профессионалов кулинарного дела.
Первым шагом станет подготовка необходимых ингредиентов. Необходимо просеять через сито муку. Отмерить в емкости растительное масло и теплую воду. Очистить от кожуры тыкву и натереть ее на терку. Взять корицу, сахар и панировочные сухари.
Всыпаем в миску пшеничную муку, вливаем воду и растительное масло, добавляем щепотку соли и замешиваем эластичное тесто.
У вас должно получиться эластичное слегка волокнистое тесто, которое нужно поместить в пищевой целлофан и оставить в теплом месте на 15 минут.
Спустя 15 минут тесто достаем из целлофана, делим на 2 равные части. Одну часть прикрываем целлофаном и откладываем в сторону.
Раскатываем часть теста на смазанном растительным маслом столе, до очень тонкого состояния. Подсыпать муку не нужно, за счет масла тесто не будет прилипать к столу и рукам. Далее посыпаем штрудель с тыквой панировочными сухарями и корицей.
Сверху выкладываем натертую тыкву, обильно посыпаем сахаром и начинаем с дальнего конца сворачивать рулет. Края по бокам прячем внутрь, формируя штрудель. Посыпаем сахаром и корицей.
Выпекаем штрудель с тыквой в духовке до готовности. Он должен хорошо подсохнуть, спустя полчаса проверьте его деревянной палочкой. Готовое лакомство достаем из духовки и сразу же нарезаем, когда он остынет это будет сложно сделать. Приятного вам аппетита и смелых экскрементов в кулинарии )

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии