Соусы

Соус «Лаза» , он же лазджан

Для любителей остренького. Этот соус можно подать к мясу, к рыбе и вообще к любому блюду. Будет хорошим дополнением к корейской и восточной кухне.

Чеснок — 7 зуб.
Перец красный жгучий (молотый) — 25 г
Соль
Масло растительное — 50 г

Берем чеснок и красный молотый перец. Примерно в равных пропорциях.

Порубить мелко чеснок (можно через чеснокодавку).
Смешиваем чеснок и перец. Чуть подсолить.

Перекалить растительное масло и вылить кипящее масло в чеснок с перцем.
Спартак (Поваренок)

1 комментарий

Оставить комментарий