Баранина Таджикская кухня

Жаркое из баранины кавурдок — национальное таджикское блюдо

баранина 150 граммов
картофель 200 граммов
лук 50 граммов
морковь 50 граммов
помидоры 80 граммов
жир 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец сладкий 50 граммов

Способ приготовления:
Лук очистить, порезать полукольцами. Морковь, перец и помидоры порезать ломтиками.
Мясо порезать крупными кусками, обжарить до появления румяной корочки. Затем добавить подготовленные овощи, залить все водой, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне.

5 комментариев

Оставить комментарий

Последние комментарии