Тесто

Гошнан

Ингредиенты:
баранина — 300 г
лук — 2 шт.
соль , перец черный,
перец красный молотый
Для теста
мука — 360 г
вода по необходимости
дрожжи — 1 ч. ложка
Для жарки
растительное масло — 45 г

Способ приготовления:
Из перечисленных продуктов замесить тесто.
Мясо и лук порубить, посолить, поперчить, перемешать.

Тесто раскатать и порезать на небольшие кружки. На половину кружков небольшими порциями положить приготовленный фарш, накрыть второй половиной кружков, края защипнуть.

Жарить пирожки на сковороде в жире. Перед подачей пирожки порезать. Подавать с бульоном.

3 комментария

Оставить комментарий