Islak kek / Мокрый кекс
СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!!!
Нам понадобится:
(я готовила пол порции)
500 гр. молока
2 стакана сахара
2 пакета разрыхлителя (разрыхлителя не нашлось, заменила содой погашенной уксусом)
3 стакана муки
1 стакан раст.масла (у меня оливковое)
1 пакет ванильного сахара
3 яйца
6 ст.л. какао
Приготовление:
Сахар и какао соединить (так проще растворять какао в молоке), всыпать в молоко, тщательно перемешать. Отделить 2 стакана и убрать пока в холодильник, это будет «сиропом» для заливки кекса.
В оставшуюся молочно-сахарную смесь добавить яйца, растительное масло, разрыхлитель, ванильный сахар и муку и взбить массу. Я взбивала венчиком, для быстроты можно миксером.
Тесто вылить в смазанную маслом форму (у меня стеклянная, не смазывала) и выпекать в духовке 45-60 минут при 180 градусах.
Вынув из духовки, порезать на кусочки и полить молочной смесью, отделенной в начале приготовления. Я оставила кекс на пропитку на всю ночь, в холодильнике.
Украсила моими любимыми фисташками=)
Приятного чаепития!
Автор — Татьяна Билджан
2 / 6
3 / 6
4 / 6
5 / 6
6 / 6
Делала вместо какао растворимый кофе. Изумительный вкус, и с какао тоже вкусно.
Ассаламу алейкум дорогая группа ,кто может дать рецепт домашнего йогурта проверннного ,очень хочу сделать своим деткам.
Попробую сделать, посмотрю что выйдет
Что это?
Feride, ну и как на вкус???
Feride, А это как всегда! Зато по домашним точно можно определить удалось блюдо или нет (в зависимости от того, сколько тебе к вечеру-утру осталось;-) )
Feride, Красота!!!!
Feride, Ну это как в анекдоте: «Если уже который блин получается комом — забейте на блины! Пеките комочки!»)))
Будем считать, что сыроватая середина просто главная фишка этого пирога!)))
Feride, не расстраивайтесь! Стоит ли расстраиваться по таким мелочам?)))
В следующий раз все непременно получится!
Ассаламу 1Алайкум, а молоко кипяченное надо или?
Я во всех магазинах города пытаюсь найти фисташки но у меня ничего не выходит, продаются только соленые к пиву…((
как там на вкус Feride чёт её коментарии удалили
как там на вкус Feride чёт её коментарии удалили
Я сделала. Только простой бисквит. Ратворила шоколад и чуть вареной сгущенки в молоке . Получилось очень вкусно. Украсила толчеными орешками
А какого размера должна быть форма Зачем?
А мерить 200 мл стаканом?
А какого размера должна быть форма ?
у меня очень вкусный получился
Муъмина, а Вы когда достали из духовки… подождали пока остынет или нет… Когда Вы залили и когда поставили в холодильник?
Feride, а у тебя какой получился?
я время не засекла,проверила зубочисткой,а когда не прилипала достала порезала и сразу залила
Муъмина, чем залила??
дала остыть и поставила в холодильние
где то час она у меня готовилась
Очень вкусно получилось. Я грецкими орехами украсила
Рай, не поняла??
Сахар и какао соединить (так проще растворять какао в молоке), всыпать в молоко, тщательно перемешать. Отделить 2 стакана и убрать пока в холодильник, это будет «сиропом» для заливки кекс а. Вот этим и залила
Добрый день! А молоко какой температуры должен быть?
напишите пожалуйста, какого размера должна быть форма для запекания и стакан для мерки?
Гульнара, стакан 200 гр
Восточная кухня. Мусульманские рецепты, 500 гр молока это тоже самое что и поллитра ?
тоесть 500 мл
Гульнара, да