Восточная кухня Десерты

Турецкий десерт «Хошмерим» (сырная сладость)

Доводилось попробовать? Если нет, то попробуйте приготовить такой десерт дома!

Для этого понадобится (на 4 порции):
500г домашнего сыра или творога, типа рикотты
2 яичных желтка
1 столовую ложку муки
2 столовых ложки манной крупы
2/3 чашки сахара
1 столовую ложку каймака (жирные густые сливки)
1 столовая ложка ванилина

Смешайте желтки с творогом, положите в большую сковороду и готовьте на маленьком огне до испарения жидкости. Примерно около часа. Помешивайте время от времени!
Добавьте муку, манку, ванилин, сахар и каймак. Готовьте до растворения сахара на среднем огне, постоянно помешивая. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте десерту постоять так минут 10. Затем разложите по мисочкам и наслаждайтесь

2 комментария

Оставить комментарий

Последние комментарии