Восточная кухня Десерты Турецкая кухня

Турецкий десерт из тыквы 🥞🥞 Простой, но

Турецкий десерт из тыквы
🥞🥞
Простой, но очень вкусный турецкий десерт из тыквы с грецкими орехами — аппетитное лакомство, которое придётся по вкусу всей семье
Ингредиенты
1 кг. тыквы.
2 ст. сахара.
100 гр. воды.
Орехи.
3 шт. гвоздики.
1/2 ч.л. мускатного ореха.
1/2 ч.л. корицы.
2 ст.л. мёда.
250 гр. сливки 33-35%
Нарезать тыкву на кусочки. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Посыпаем сахаром и оставляем на 1 час, чтобы тыква пустила сок
Добавляем воду, специи и мед. Ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания убавляем огонь и готовим 1 час. Тыква должна стать мягкой, но не развариться. Тем временем дробим любые орехи. Взбиваем сливки до жестких пиков
Когда тыква приготовиться, дать ей остыть полностью как минимум часа 3, чтобы она пропиталась сиропом
Выкладываем тыкву на тарелочку, посыпаем орехами и добавляем взбитые сливки (по желанию)
Кто будет готовить, оставьте смайлик по настроению

2 комментария

Оставить комментарий