Восточная кухня Десерты Турецкая кухня

Турецкий десерт «Мухаллеби»

Турецкий десерт «Мухаллеби»

Немного восточной сказки

Ингредиенты

350-400 мл молока
2 ст.ложки рисовой муки
60 гр фиников
30 гр грецких орехов

Финики очистить от косточек и измельчить в блендере в кашицу.

Молоко поставить на огонь, добавить рисовую муку и финики. Постоянно помешивая, добиться растворения финиковой каши в молоке и однородного загустения до консистенции сметаны или гуще, если хотите, чтобы, как говорится, ложка стояла.

В готовую массу добавить измельчённые орехи. Можно так же добавлять фрукты или сухофрукты.

Разложить по креманкам, дать остыть, а затем минут на 40 убрать в холодильник.

Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Оставить комментарий