Восточная кухня Сыр

Творожный сыр из кефира

Творожный сыр из кефира

ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

кефир — 1 л
молоко — 50 мл
соль -3/4 ч ложки
паприка в хлопьях — 1 ч ложка

Смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню, нагревать до образования хлопьев (не кипятить), переложить в ситечко с 3 слоями марли, дать сыворотке стечь (около 2 часов).
Придавить грузом в 1 кг, убрать в холодильник, через 2 часа творожный сыр готов

Очень вкусно употреблять с ржаным хлебцем и зеленью.

Добавить комментарий

Оставить комментарий