Таджикская кухня Тесто Узбекская кухня

Пельмени с зеленью

Ингредиенты:
мука пшеничная — 3 стакана
вода — 1 стакан
зелень (кинза, петрушка, райхон, щавель, зеленый лук) — 5 пучков
соль , специи по вкусу

Способ приготовления:
Замесить тесто и поставить на 35 минут в прохладное место.
Зелень порубить, посолить, поперчить и перемешать.

Сформовать пельмени и варить их на паровой бане до готовности. При подаче пельмени полить сметаной.

4 комментария

Оставить комментарий

Последние комментарии