Восточная кухня Заготовки

Варенье из Алычи 1 кг желтой алычи.

Варенье из Алычи

1 кг желтой алычи.
1 апельсин.
1 кг сахара.

Алычу разрежьте пополам, косточки удалите.
Засыпьте алычу сахаром и дайте постоять примерно 1 ч. За это время алыча пустит сок.
Поставьте алычу с сахаром на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, примерно 25 мин.
Апельсин тщательно вымойте щеткой, разрежьте вместе с кожурой на части и измельчите в блендере. За 5 мин. до окончания варки добавьте апельсин в алычу.
Разлейте готовое варенье по стерильным банкам и при желании закатайте.

Добавить комментарий

Оставить комментарий