Восточная кухня Готовим Вместе Десерты Печенье Сладости Тесто

Восточная кухня славится изобилием сладостей и десертов

В основе многих из них специи, фрукты и сухофрукты, орехи. Печенье «Шакер-пури» — это лакомство, которым встречают и угощают гостей с чаем

Ингредиенты:

мука в/с — 200 г;
масло сливочное — 100 г;
мука миндальная — 80 г;
корица — 1/2 ч. л.;
яйцо — 1 шт.;
желток — 1 шт.;
сахарная пудра — 100 г;
молоко — 125 мл.;
ванильный сахар — 20 г;
разрыхлитель — 5 г.

Способ приготовления:

Масло комнатной температуры взбить в пышную массу вместе с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавить яйцо и желтки, молоко. Всё тщательно перемешать. В массу всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем и корицей. Заместить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см, при помощи формы в виде полумесяца нарезать. Уложить на лист, застланный пергаментом, и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15—20 минут.

Достать готовое печенье, смазать по желанию сахарным сиропом и посыпать миндальными лепестками или же посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю.
Автор: Зарема Тагирова

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Последние комментарии