Восточная кухня Печенье Японская кухня

Японское печенье Очень вкусное и очень легкое

Японское печенье

Очень вкусное и очень легкое в приготовлении )

4 желтка.
80 гр. сахара.
120 гр. картофельного крахмала.
80 гр. сухого молока.

Желтки взбить с сахаром 1-2 мин. Просеять крахмал с сухим молоком в отдельную емкость, добавить взбитые желтки с сахаром, сначала перемешать лопаткой, затем замесить немного руками и сформировать шар (тесто должно быть однородным) Руки смочить водой. Сформировать шарики по 25 гр, выложить на пергамент, немного приплюснуть. Выпекать 10-12 мин при 170 гр. на режиме конвекция.

1 комментарий

Оставить комментарий