Восточная кухня Сыр

Закусочные «сигары»

Нам потребуется:
Лаваш – 1 шт.
Сыр – около 70 гр.
Зелень (укроп или кинза) – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Итак:
Лист лаваша нарезаем на треугольники.

Тертый сыр, тертый чеснок, рубленую зелень смешиваем с желтком.

Берем треугольник, выкладываем часть начинки на гипотенузу (примерно, на глазок).

Сворачиваем трубочкой. Каждую трубочку слегка мокаем в белок.

Отправляем на сковородку с растительным маслом — обжариваем с друх сторон.

Вот они — наши «сигары»!

4 комментария

Оставить комментарий