Восточная кухня Десерты

Запеченая тыква

Запеченая тыква

Осталась у меня тыква, решила запечь. Как запекать не знала, никогда не приходилось раньше готовить тыкву. Поискала рецептик, чтоб полегче и повкусней.

Привлек этот:
«Taissia пишет: А в Болгарии тыкву режут на кусочки побольше и запекают прямо с коркой, подлив немного воды на противень.В конце посыпают сверху сахаром и ставят сново в горячую духовку для карамелизации. И обычно подают с медом и орехами. А я добавляю еще и ложку густой сметаны — м-м—м-м-. Попробуйте — очень нежный десерт. Да и полезный.»

Приготовление:
Порезала тыкву, налила воды и поставила в духовку (180-190 С). Примерно часик она у меня там сидела, водичку подливала

Когда тыква стала мягкой, я ее вытащила из духовки и посыпала сахаром и снова назад

Карамелизацию я так и не дождалась, полила сверху сиропом, который был на дне формы

Сахар почему то не растворился
Полила медом, посыпала грецкими орехами.

Муж, а я бы не сказала, что он любит тыкву, съел с удовольствием! Поэтому, я думаю, любителям тыквы должно понравиться!
Кулинарная книга Алии

6 комментариев

Оставить комментарий

Последние комментарии