Восточная кухня Соусы Тесто

Жижиг галнаш

Мясо(говядина,баранина,курица)
На ваше усмотрение,количество также.

Галушки:
Теплая вода 500 мл
Мука 1 кг +-
1 ч.ложка соли
1 яйцо(можно без)

Соус:
Чеснок
Бульон .
Мясо отварить.
Пока мясо варится,замесить тесто на галушки.
Тесто должно быть достаточно крутым.
Я обычно делаю галушки машинкой,сегодня руками.

После того как мясо сварилось,в мясной бульон закинуть галушки и варить 3-5 минут.В зависимости от их величины.
Подавать сразу ,с чесночным или картофельным соусом.

Автор lamara___82

8 комментариев

Оставить комментарий