Ассаляму Алейкум друзья
Мир вам и вашему дому
🥞
Вкуснейшая запеканка с мясом и картошкой
Ингредиенты:
Говяжий фарш 500 гр.
Картофель 1 кг.
️Яйцо 1 шт.
Молоко 250 мл.
Сливочное масло 100 гр.
Лук 1 шт.
️Сыр 50 гр.
Соль.
Перец по вкусу.
Приготовление:
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
(Можно в пюре добавить сырое яйцо, но это необязательно)
️Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. ️Почистить и мелко нарезать лук, идеально измельчил в блендере. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. ️Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. ️Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить слой пюре, сверху фарш и сверху пюре. ️Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита Будете готовить ?
Класс!Блюдо из моего детства — в садике давали.Потом готовила своим детям,но вот уже давно не готовила,надо вспомнить.Спасибо.
Готовлю подобное..начинка может быть любая.Вкусно!