КУУРМА ЧАЙ
Способ приготовления чая, известный в киргизской кухне. Куурма — молочный чай с пшеницей, предохраняющий от простуды и повышающий общий тонус организма!
Ингредиенты:
чай черный крепкий — 1 стакан
вода — 1 стакан
сливки жидкие — 4 ст. ложки
мука пшеничная — 2 ст. ложки
соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Муку подсушите на сковороде без жира до светло-коричневого цвета.
2. Заваренный чай смешайте с водой и доведите до кипения, затем добавьте сливки, подсушенную муку, посолите и варите 2–3 минуты.
3. Подавайте напиток в пиалах.
Pozdravljeni